Policy
こだわり
地産地消
地元で採れた野菜や信州産の鶏肉や豚肉など、地産地消にこだわり店主が吟味して仕入れた食材を使用しております
秘伝のスパイス
カレーには10種類以上のスパイスとハーブを使用。カレーに乗せる様々な具材との相性を考え、素材の美味しさを引き立てつつ、しっかりスパイスの香りや旨味が後に残ります
野菜が主役
当店のスープカリーは野菜が主役、野菜を最も美味しく食べて頂くために、カレーの出来上がりから逆算し、各野菜の茹で時間や揚げ時間を細かく管理しております
テイクアウトOK
カリーはもちろん、スイーツに至るまで、ほぼすべてのメニューがテイクアウトに対応しております。ご家庭で和月の味をご堪能ください
チャイやフルーツティー
茶葉とスパイスのブレンドをその日に合わせて変えるオリジナルチャイ、たっぷりの果物を使ったフルーツティーも当店のおすすめ☆
畳敷きの和空間
民家をリノベーションした店内は、和の空間で、畳にテーブルを設置。テラス席も解放しており、ご愛犬との同伴もOKです